CON TODO EN REGLA (:

              RAZÓN SOCIAL DEL SERVICIO DE ALIMENTACIÓN:

DELEITE CULINARIO S.A.C

RUBRO DE LA EMPRESA:

POSTRES PERUANOS FUSIÓN

NOMBRE COMERCIAL DEL PRODUCTO BANDERA:

TARTALETAS ARCOIRIS D.L.

OTROS PRODUCTOS:

ALFAFORES DE LUCMAY CRIMOYA

MINI-KAKE DE DE COCO

LUGAR DE FUNCIONAMIENTO DE LA EMPRESA:

AV. LOS FRUTALES  1185 SANTA ANITA

REQUISITOS PARA EL REGISTRO SANITARIO

ALIMENTOS:

FORMULARIO DE HABILITACION SANITARIA DE ESTABLECIMIENTOS DE FABRICACION DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.

FORMULARIO DE VALIDACIÓN OFICIAL DEL PLAN HACCP.

REQUISITOS PARA OBTENER CERTIFICADO SANITARIO OFICIAL DE EXPORTACIÓN.

TRAMITE DE REGISTRO SANITARIO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS:

1.Formato dirigido al Director Ejecutivo de Higiene Alimentaria y Zoonosis,  con carácter de Declaración Jurada, que contenga Nº de RUC, firmada por el Representante Legal. (Ver formato para productos nacionales o para productos importados)

2. Resultado de los análisis físicos, químicos y microbiológicos del producto terminado, confirmando su aptitud de acuerdo a la normatividad sanitaria vigente, otorgado por un laboratorio acreditado o del laboratorio de control de calidad de la fábrica.

3. Certificado de Libre Comercialización o similar o Certificado Sanitario emitido por la Autoridad Competente del país de origen, en original o copia refrendada por el consulado respectivo, cuando el alimento o bebida sea importado.

4. Rotulado de los productos etiquetados.

5. Los Alimentos y Bebidas de regímenes especiales, deberán señalar sus propiedades nutricionales, acompañando el correspondiente análisis bromatológico practicado por laboratorio acreditado por INDECOPI.

6. Declaración Jurada de ser MYPE, cuando corresponda.

7. Certificado de Validación de recurso y producto natural, para su uso en salud otorgado por CENSI. (Requisito Eliminado)

8. Comprobante de Pago de Derecho de Trámite, 360 Nuevos Soles. (10% UIT, UIT 2010 = 3600)